Skip to content
logo logo
  • Prima
  • Cine suntem
    • Descrierea organizației
    • Membrii
    • Organe de conducere
    • Echipa
    • Rapoarte de activitate
    • Parteneri
  • Ce facem
    • Dezvoltare rurală
    • LEADER/CLLD
    • Proiecte
    • Istorii de succes
    • Poziții și grupuri de lucru
  • Ce oferim
    • Servicii
    • Resurse
  • Comunicare
    • Noutăți
    • Anunțuri
  • Contacte

Elena Smorandi

  • Prima
  • Istorii de succes
  • Elena Smorandi

Elena Smorandi

  • 17 mai 202319 iunie 2024

GAL ECO Düz Yalpugel

”Condimente magice pentru afaceri”

La restaurantul complexului turistic „Gagauz Sofrasi” din Congaz bucatele sunt gătite și cu produse de la Elena Smorandi, beneficiară ea însăși a unui ajutor european, prin intermediul aceluiași Grup de Acțiune Local. De când se știe, Elena crește, usucă și dăruiește în stânga și-n dreapta plante specifice, folosite în bucătăria din Găgăuzia. Din generații în generații, “miurdea” nu lipsește din nicio casă: e un amestec magic de condimente aromate, între care menta, busuiocul, pătrunjelul, mărarul sau leușteanul. Elena Smorandi este asistent social de 30 de ani. Lucrează la primul centru de asistență pentru copii și tineri cu nevoi speciale din Congaz, pe care l-a fondat cu cinci ani în urmă. “Suntem invitați cu copiii din centru la tot felul de expoziții cu vânzare.

Acum vreo trei ani, am mers la Chișinău și am luat cu noi câteva pachețele cu miurdea: au dispărut pe loc. Iată o idee de activitate împreună cu copiii, mi-am zis. Până atunci, făceam doar pentru mine și dăruiam tuturor, rudelor, colegilor. Anul acesta deja am început să vindem câte puțin, nu mult și nu scump, 15 lei pachețelul, nici nu știu câte grame sunt, eu măsor cu paharul.”, povestește Elena în timp ce scoate o pâine proaspătă din cuptor. Taie o felie, o unge cu ulei și presoară deasupra miurdea. “Acesta este deliciul copilăriei mele”, surâde femeia. Fiecare gospodină are propria combinație de plante în proporții intim știute, iar presărată pe pâine, delicatesa e servită ca aperitiv. Altfel, mirodeniile sunt puse în toate bucatele.   


Pentru a-și cumpăra utilajul necesar ambalării condimentelor împreună cu copiii care frecventează centrul, Elena a obținut un grant. Când vor avea un pic mai mulți bani, ar vrea să poată încălzi sera construită în grădina centrului și să amelioreze împachetarea produsului, încât să fie atractiv nu doar conținutul, ci și ambalajul. Și-a asumat această misiune pentru că vrea să transmită și altora secretele acestei tradiții aromate, dar și pentru a-i deprinde pe copii să facă ceva util. “Spuneți-mi, vă rog, ce altceva am putea face împreună cu acești copii? E o ocupație pe măsura posibilităților noastre. Este exact cât putem duce noi în spate. Bogați nu vom deveni, dar copiii vor învăța să aprecieze munca și vor avea și bănuți de buzunar”, explică Elena.

Cu idei bune și ajutor, viața de zi cu zi se poate schimba alchimic.


Finanțat de Uniunea Europeană, implementat în cadrul Programului SARD

Date de contact GAL “ECO Düz Yalpugel”:

Manager: Regus Svetlana

Telefon: +373 68 575 000

E-mail: eco.duz.ialpugel@gmail.com

https://www.facebook.com/eco.duz.ialpugel/

59

CONTACTAȚI-NE

Folosiți formularul pentru a lua legătura cu noi!

    Caractere rămase: 512

    Despre noi

    Rețeaua Națională de Dezvoltare Rurală LEADER este o organizație ce sprijină comunitățile rurale în crearea unui mediu sustenabil și prosper, prin implicarea activă a actorilor locali și promovarea abordărilor inovative.

    Vezi mai multe detalii

    Facebook-f Instagram

    Referințe utile

    • Cine Suntem
    • Ce Facem
    • Ce Oferim
    • Comunicare
    • Contacte

    Date de contact

    Str. 31 August 1989, 98, oficiul 410, Chișinău, MD-2012

    E-mail:

    contact@reteauarurala.md

    Telefon:

    +373 79 754966

    Acest site a fost creat cu suportul financiar al Uniunii Europene în cadrul proiectului „EU4Moldova: Comunități Locale”, finanțat de Uniunea Europeană, Ministerul Federal German pentru Cooperare Economică și Dezvoltare (BMZ), Cooperarea Austriacă pentru Dezvoltare (ADC) și Ministerul Afacerilor Externe al Republicii Polone–Asistența Poloniei; și implementat de GIZ, Agenția Austriacă pentru Dezvoltare (ADA) și Solidarity Fund PL (SFPL) în Moldova. Conținutul site-ului aparține autorilor și nu reflectă în mod neapărat viziunea partenerilor sus-menționați.

    © 2026 Rețeaua Națională de Dezvoltare Rurală LEADER. Toate drepturile rezervate.

    Creat de BRAND.MD

    Folosim cookie-uri pentru a-ți oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru web.

    Poți afla mai multe despre cookie-urile pe care le folosim sau să le dezactivezi în .

    Prezentare generală a confidențialității

    Acest site folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în navigatorul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe site-ul nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsești mai interesante și mai utile.

    Puteți găsi mai multe informații despre Politica noastră privind cookie-urile și Politica de confidențialitate.

    Cookie-urile strict necesare

    Cookie-urile strict necesar trebuie să fie activate tot timpul, astfel îți putem salva preferințele pentru setările cookie-urilor.

    Cookie-uri terțe
    Cookie-uri de performanță și analiză
    Aceste cookie-uri stochează informații precum numărul de vizitatori, vizitatorii unici, ce pagini ale site-ului web au fost vizitate, sursa vizitei etc. Aceste date ne ajută să înțelegem și să analizăm cât de bine funcționează site-ul web și unde are nevoie de îmbunătățire. Aceste cookie-uri sunt folosite pentru a înțelege și analiza performanța site-ului web, ceea ce ajută la furnizarea unei experiențe de utilizator mai bune pentru vizitatori.
    Nume Domen Expirare Descriere
    ^_ga google.com 2 ani Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul web.
    _gat google.com 1 zi Folosit de Google Analytics pentru a reduce rata de solicitare
    _gid google.com 1 zi Acest cookie este folosit de Google Analytics. Cookie-ul este utilizat pentru a stoca informații despre modul în care vizitatorii folosesc un site web și ajută la crearea unui raport de analiză a modului în care se desfășoară site-ul web. Datele colectate includ numărul de vizitatori, sursa de unde au venit și paginile vizitate într-o formă anonimă.

     

    Cookie de Marketing și Targeting

    Aceste cookie-uri sunt folosite pentru a oferi vizitatorilor bannere relevante și campanii de marketing. Aceste module cookie urmăresc vizitatorii pe site-uri web și colectează informații pentru a oferi targetare personalizată.
    Nume Domen Expirare Descriere
    fpestid sharethis.com Sesiune Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a distribui cu ajustorul ShareThis informațiile în rețele de socializare.
    __stid youtube.com 1 zi Modulul cookie este setat de Youtube și este folosit pentru a urmări vizualizările videoclipurilor încorporate pe paginile Youtube.
    YSC youtube.com Sesiune Modulul cookie este setat de Youtube și este folosit pentru a urmări vizualizările videoclipurilor încorporate pe paginile Youtube.
    VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com 127 zile Un cookie setat de YouTube pentru a măsura lățimea de bandă care determină dacă utilizatorul primește interfața de player nouă sau veche.
    CONSENT youtube.com 2 years YouTube setează acest cookie prin intermediul videoclipurilor youtube încorporate și înregistrează date statistice anonime.